Kolonics Pincészet egy generációkon átívelő családi vállalkozásként működik a Somló hegy délkeleti részén, az Apátság-dűlő területén. A pincészet összesen kilenc hektáron foglalkozik szőlőműveléssel, ahol elsősorban hagyományos somlói fajtákat, például olaszrizlinget, juhfarkot, furmintot és hárslevelűt termeszt. A borok előállítása klasszikus, tradicionális módszerekkel történik, beleértve a hozamkorlátozást, valamint a fahordós erjesztés és érlelés folyamatát. Ezek a módszerek segítik elő a borok jellegzetes somlói karakterének kialakulását, amelyet a hegy vulkanikus talajának különlegessége is emel.
A pincészet kínálatában nemcsak borkóstolás szerepel, hanem egy hangulatos vendégház is található, amely pihenési lehetőséget biztosít a vidéket felfedező látogatók számára. A vendégház különleges kialakítású szobáival és szolgáltatásaival hozzáillő környezetet teremt azoknak, akik a somlói borvidék élményeit szeretnék átélni. Családi és baráti összejövetelek számára is ideális, ahol a helyi gasztronómia és a minőségi borok kombinációja emlékezetes pillanatokat biztosít.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 146 | 4.7 / 5 | |
| 9 | 5.0 / 5 | |
| booking | 103 | 9.1 / 10 |
