Bergervin

A Hajós-Bajai borvidék központjában, Császártöltés településen működik a Berger család több generációs hagyományain alapuló Bergervin Borászat. Az évtizedekre visszanyúló, szőlőhöz és borhoz fűződő elkötelezettségük mindennapi tevékenységüket formálja, amelyet egy 35-36 hektáros szőlőterület gondos művelésével és korszerű borászati szakértelemmel egyesítenek. Elsődleges céljuk, hogy a vendégek számára családias vendéglátást, sváb hangulatot és kiváló minőségű borokat kínáljanak, maradandó élményt nyújtva.

A borászat a minőségi borkészítés mellett aktív szereplője a borturizmusnak is. Császártöltésen és a Hajósi Pincefaluban is kínálnak vendégházakat, amelyek nyugodt pihenést tesznek lehetővé a borkóstolással töltött esték után. A borkóstolókon az érdeklődők megismerhetik a pincészet történetét, betekintést nyerhetnek a szakmai folyamatokba, és megkóstolhatják a borvidékre jellemző, gondosan elkészített borokat. Kiemelkedő programjuk a "csettegő" kocsis túra a szőlőültetvények között. A Bergervin különösképpen fontosnak tartja a helyi magyar szőlőfajták bemutatását; kínálatukban Olaszrizling, Generosa és Kékfrankos is szerepel, amelyek a borvidék karakterét és a család elkötelezettségét tükrözik.